אבי אהרן

עב בשר היא מסעדת סטייקים בנתניה ששמעתי עליה דרך שלט פרסומת ברחוב. לא ידעתי עליה כלום לפני שנכנסתי אליה, אבל השם שלה מוצלח מאוד והתפריט באתר נראה לא רע בכלל.

נכנסתי לשם ביום חמישי בערב. המשחק של מכבי-לובליאנה שודר על שני מסכים, אבל ללא ווליום. התיישבתי על הבר ויחד עם התפריט הציעו לי לטעום איזה יין שמעולם לא שמעתי עליו. מכיוון שמייצרים אותו במושב גן יאשיה, חמש דקות מאיפה שאני גר, אני מבטיח לבקר שם ולכתוב בפירוט בקרוב.

יש בתפריט מגוון רחב של מנות בשריות, החל מהמבורגר ב-40 שקלים וכלה בסטייק ב-190 שקלים. בחרתי באנטריקוט 300 גרם (114 שקלים) שנראה לי בחירה הולמת לביקור ראשון במסעדה. שאלו אותי מה אני רוצה למנה ראשונה, ביקשתי שלא יסיחו את דעתי. שאלו אם אכפת לי לקבל גם סלט עם הסטייק, אמרתי שבסדר.

אלכוהול. ישבתי על הבר, שני מטרים ממדף האלכוהול… הקטן יותר ממדף הפליימוביל של הבן שלי. יש פחות מעשרה בקבוקי ויסקי כשרובם בכלל שיבאס ריגל וכאלה. שאלתי את הברמן – המאוד נחמד – מה קורה. הוא אמר שרוב מי שבא למסעדה שותה בכלל יין אז הם לא משקיעים בכיוון. היצע הבירות במקום חלש אף הוא. מחירי הויסקי, אגב, סבירים: ג’ק דניאלס עולה 39, ג’נטלמן ג’ק – 54. אלה כל האמריקנים שם. יש גלנמורנג’י 10, גלנליווט כלשהו ואולי עוד אחד או שניים.

הסטייק היה מצוין. מצוין ברמה של יועזר. ממש מצוין.

כששאלו אותי האם אני רוצה קינוח, הוסיפו בעצמם: אבל אתה בטח לא רוצה להרוס את הטעם של הבשר. יפה. אז אין לי מושג איך הקינוחים שם, או איך המנות הראשונות. אבל אני לבטח אחזור לשם, לראות איך שאר הסטייקים.